マウント・フジ

＜材料＞

スイート・ベルモット（40ml）
ライト・ラム（20ml）
レモンジュース（2tsp）
オレンジ・ビターズ（1dash）

＜作り方＞

材料をシェークし、カクテル・グラスに注ぐ。

＜カクテルエピソード＞

1939年にスペインのマドリッドで開催された世界のカクテル・コンクールに、日本バーテンダー協会が出品して、入選した作品。
帝国ホテルではコンクール以前の1924年にすでに同名の　マウント・フジ（帝国ホテル）　が創作されていましたが、両者は違うレシピのカクテルです。

＜飲んでみた感想＞

ベルモットをつかったカクテルの中ではかなり好き！オレンジビターがいいアクセントに♪