フローズン・ダイキリ

＜材料＞

ホワイト・ラム（40ml）
ライムジュース（10ml）
ホワイト・キュラソー（1tsp）
砂糖（1tsp）
クラッシュド・アイス（1cup）

＜作り方＞

材料をミキサーにかけ、大型シャンパン・グラスに移す。スプーンなどを使って綺麗な山に盛りつける。
ストローを添える。

＜カクテルエピソード＞

ダイキリとは、キューバの郊外にある鉱山の名前。この鉱山に雪を降らせ、雪山に見立てたカクテル。
ヘミングウェイは砂糖抜きのものを愛飲していたそうです。

コーディアルライムで作るとうっすらグリーンに色づくので、レモンジュースで作ってもOKかも。
元来のレシピもレモンジュースで代用可になってます。

砂糖の代わりにグレナデン・シロップを甘味に使うとピンク・ダイキリになるそうです(#^.^#)