ビア―・フリップ

＜材料＞

ポート・ワイン（20ml）
卵白（1/3個分）
卵黄（1個分）
シュガーシロップ（2tsp）
ビール（適量）

＜作り方＞

ビール以外の材料をよくシェークして大型ゴブレット・グラス等に注ぐ。冷やしたビールで満たす。

＜カクテルエピソード＞