ハイ・ライフ

＜材料＞

ウォッカ（40ml）
ホワイト・キュラソー（10ml）
パイナップルジュース（10ml）
卵白（1個分）

＜作り方＞

材料をよくシェークしてソーサ型シャンパン・グラスに注ぐ。

＜カクテルエピソード＞

西アフリカのギニア湾沿岸の国、ガーナ生まれのカクテル。首都アクラにあるアンバサダー・ホテルのチーフ・バーテンダーだった、ギュスターブ・ミンタ氏の創作と言われています。