トランタン
＜材料＞
ブランデー（30ml）
アマレット（30ml）
生クリーム（15ml）
卵黄（1/2個）
チョコレート・パウダー（スノースタイル用）
＜作り方＞
大きめのカクテル・グラス（ソーサ型シャンパン・グラス）を生クリームとチョコレート・パウダーでスノースタイルにする。材料をよくシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。
＜カクテルエピソード＞
第18回HBAカクテル・コンペティション スイートの部で準優勝を受賞した長島茂敏氏の作品。トランタンとは、フランス語で30を意味する。
＜飲んでみた感想＞
2023.07.11
チョコレート・パウダーが良くわからず、ココアでスノースタイルにしてみました。合ってるのかな？？？
縁についたココアの存在感がすごく、旦那は「カカオリキュール入れてるでしょ！」と勘違いするほどでした。
普通に美味しかったです♪卵黄もそこまで主張せず、くどくなかったです。
