ダービー・フィズ

＜材料＞

ウイスキー（45ml）
オレンジ・キュラソー（1tsp）
レモンジュース（1tsp）
砂糖（1tsp ）
卵（1個）
ソーダ水（適量）

＜作り方＞

ソーダ以外の材料を強めにシェークしてタンブラーに注ぎ、氷を2～3個入れる。
冷やしたソーダ水を満たして軽くステアする。レモンスライスを飾る。

＜カクテルエピソード＞

英国で行われる競馬の超有名な大レースよりネーミングされた。