ダービー

＜材料＞

ドライ・ジン（50ml）
ピーチ・ブランデー（10ml）
ミントの葉（2本）
ミントの葉（飾り用）

＜作り方＞

はじめにオールドファッションド・グラスの中にミントの葉と１～２tspのジンを入れ、スプーンの背で押しつぶす。これをシェーカーの中に入れ、残りの材料を入れてシェークする。カクテルグラスに注ぎ、ミントの葉を飾る。

＜カクテルエピソード＞

同名のジンベースのカクテルあり。