スマイリング・アイビー

＜材料＞

ダーク・ラム（25ml）
ピーチ・ブランデー（25ml）
パイナップルジュース（25ml）
卵白（1個分）
レモンジュース（1tsp）
パイナップル

＜作り方＞

材料を充分にシェークして、ソーサ型シャンパン・グラスに注ぐ。パイナップルを飾る。

＜カクテルエピソード＞