ジュエル・ハウス

＜材料＞

ドライ・ジン（ビフィータ 47）（30ml）
ベネディクティン（10ml）
ドランブイ（1/2tsp）
ライムジュース（15ml）
パールオニオン

＜作り方＞

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。パールオニオンをカクテル・ピンに刺してグラスに沈める。

＜カクテルエピソード＞

1999年　ビフィーター・インターナショナル・カクテル・コンペティションでのショート部門の最優秀賞の作品。
ロンドン塔ジュエル・ハウスの宝物の輝きを表現したカクテル。
作者はサントリー・ジガー・バー　セントルイスの安田武史さん。

＜飲んでみた感想＞

2022.08.19
これ、大好きです♪ギムレットに香草の風味がプラスされた感じ。パールオニオンがいいおつまみに( *´艸｀)