クレオール・フィズ

＜材料＞

スロージン（60ml）
レモンジュース（15ml）
生クリーム（15ml）
卵白（1個分）
ソーダ水（適量）

＜作り方＞

ソーダ水以外の材料を充分にシェークし、氷を入れたタンブラー・グラスへ注ぐ。
ソーダ水を満たし、軽くステアする。

＜カクテルエピソード＞