ギブソン

＜材料＞

ドライ・ジン（50ml）
ドライ・ベルモット（10ml）
パールオニオン

---

【別レシピ１】
ドライ・ジン（55ml）
ドライ・ベルモット（5ml）
パールオニオン

【別レシピ２】
ドライ・ジン（60ml）
ドライ・ベルモット（1dash）
パールオニオン

【別レシピ３】
ドライ・ジン（45ml）
ドライ・ベルモット（45ml）
パールオニオン

＜作り方＞

材料をステアしてカクテル・グラスに注ぎ、カクテルピックに刺したパールオニオンを飾る。

＜カクテルエピソード＞

パールオニオン以外はマティーニと同じカクテル。
1890年代のアメリカの人気イラストレーター、チャールズ・ダナ・ギブソンが好んで飲んだのが命名の由来。

＜飲んでみた感想＞

2022.05.17
美味しい♪　オニオンがとてもいいオツマミ(#^.^#)　オニオンを先に食べてからカクテルを流し込むと、とても合います。
なかなかパールオニオンは売ってないし、売っても大き目の瓶で「使い切れない…」なんて思いますが、このカクテルのためだけに買う価値ありだな、と思いました。