エンジェルズ・キッス

＜材料＞

クレーム・ド・カカオ（45ml）
生クリーム（15ml）
マラスキーノチェリー（1個）

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【リキュールグラスなら】
クレーム・ド・カカオ（3/4glass）
生クリーム（1/4glass）
マラスキーノチェリー（1個）

＜作り方＞

グラスにクレーム・ド・カカオを注ぎ、生クリームを静かにフロートする。カクテル・ピンにマラスキーノチェリーを刺してグラスの上を渡す。

＜カクテルエピソード＞

日本でエンジェルズ・キッス（エンジェル・キッス）と呼んでいるこのカクテルは、海外ではエンジェル・ティップと呼ばれている。
海外での正式なエンジェルズ・キッスは、カカオ、プルネル・ブランデー、ヴァイオレット、生クリームの4種を注ぎ重ねたプース・カフェ・スタイル。（マラスキーノチェリーなし）
我が国では銀座のあるバーのバーテンダーがチェリーをグラスに乗せたのがきっかけで全国に広まったそうです。

 

＜飲んでみた感想＞

2020.11.02
まず見た目がとってもキュートです♪
クリームとリキュールが混ざらないようにそっと飲むと、クリームの層にカカオリキュールが浮いてきたとき、くちびるの形に見えることがあるのだとか( *´艸｀)
クリームとリキュールを混ぜずに静かに飲んでから口を離すと、クリームの表面にカカオリキュール