オパール

＜材料＞

ドライ・ジン（20ml）
ドライ・ベルモット（20ml）
アブサン（ペルノ）（20ml）

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＜作り方＞

材料をシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。

＜カクテルエピソード＞

 

＜飲んでみた感想＞

はじめてペルノを使用したカクテルを飲みました。後味にペルノの香が口いっぱいにブワーっと広がります。
ほのかな甘みを感じました。この後何を飲んでも口の中に残ったペルノの香を感じてました。ペルノの存在感、すごいな。