ムーラン・ルージュ

＜材料＞

ブランデー（30ml）
パイナップルジュース（80ml）
シャンパン（適量）
カットパイン、マラスキーノチェリー

＜作り方＞

氷を入れたグラスにスパークリングワイン以外の材料を注ぎ、軽くステアする。冷えたスパークリングワインで満たす。カットパインとマラスキーノチェリーを飾る。

＜カクテルエピソード＞

ムーラン・ルージュとはフランス語で「赤い風車」の意味で、100年以上もの歴史を持ち、フレンチ・カンカンで有名なパリのナイトクラブの名称。画家ロートレックがそこで働く踊り子を描いたことでも有名。

同名で、スロージン・ベースのカクテルがある。