ビショップ
＜材料＞
赤ワイン（適量）
オレンジジュース（15ml）
レモンジュース（10ml）
砂糖（1tsp）
＜作り方＞
ゴブレットグラスにワイン以外の材料をいれて、氷とワインを加えてステアする。
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【別レシピ】
赤ワイン（ブルゴーニュ）（適量）
オレンジジュース（60ml）
レモンジュース（45ml）
砂糖（1tsp）
ホワイト・ラム（1tsp）
オレンジジュース、レモンジュース、砂糖をクラッシュドアイスを詰めたゴブレットグラスに注ぎ、ワインで適量に割る。
良くステアしてラムを加える。
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ホットで飲むカクテルもある。
【ホット・ビショップ】
ホットグラスに材料を注ぎ、電子レンジで温める。
＜カクテルエピソード＞
ビショップは「主教、司教」の意味。チェスの、斜めに進むコマもビショップ(#^.^#)
海外のサイトで見ると、ホワイトラムが多めに入った、ラムベースのカクテルになってる気がします。
