アースクエーク
＜材料＞
ウイスキー（20ml）
ドライ・ジン（20ml）
ペルノ（アブサン）（20ml）
【別レシピ】
ウイスキー（20ml）
ドライ・ジン（30ml）
ペルノ（アブサン）（10ml）
＜作り方＞
シェークしてカクテルグラスに注ぐ。
＜カクテルエピソード＞
アースクエークは地震のこと。
ペルノはフランスの世界的酒造メーカー・ペルノ・リカール社が製造するリキュールで、水割りにすると白く濁ります。
アニスやリコリスをはじめとした15種類にも及ぶハーブ（薬草）を使用しているそうです。
アブサンはペルノの元祖のリキュール。
19世紀、アブサンの主原料であるニガヨモギに有毒成分があり、幻覚・錯乱症状が生じるとみなされ、一時期、製造販売が中止になりましたが、「ニガヨモギは一度によほど大量に摂取しないかぎり問題なし」と1985年に復活しました。
またどうでもいいけど、カクテル本のあいうえお順い索引に、多分一番最初に載っているカクテル(#^^#)
＜飲んでみた感想＞
2022.10.01
おうちカクテルを初めてから、10年。実は初めて飲んでみました！
ずっと数多のカクテルブックで目にしてたのにね(;^ω^)
ガツンとして、美味しい♪きっと10年前の青い舌ではそう思わなかったかも。そう思うと灌漑深いものがありました。
