カンパリ・ソーダ
＜材料＞
カンパリ（45ml）
ソーダ水（適量）
カットオレンジ、レモンなど
＜作り方＞
氷を入れたグラスにカンパリを注ぎ、ソーダで満たして軽くステアする。
あればカットオレンジ、レモン等を飾る。
＜カクテルエピソード＞
イタリアを代表するカンパリは1860年にイタリアはミラノで誕生した。創製者はカフェの主人であったカスパーレ・カンパリ。キャラウェイやコリアンダー、りんどうの根、ビターオレンジなどのハーブを材料としたリキュールを作り上げた。ほどよい苦味が食前酒として大いに愛された。
＜飲んでみた感想＞
シンプルにカンパリの味を楽しめる飲み物。ストレートでカンパリを飲むよりも、ソーダ割りにした方が苦味が強く感じた。
