マティーニ

＜材料＞

ドライ・ジン（50ml）
ドライ・ベルモット（10ml）
オリーブ（1個）
※お好みでレモンピール

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＜作り方＞

１．ミキシンググラスにジン、ドライベルモット、氷を入れ、バースプーンでステアする。
２．１にストレーナーをかぶせ、グラスに注ぐ。
３．カクテルピンに刺したオリーブを、グラスに沈める。

＜カクテルエピソード＞

マティーニは別名「カクテルの王様」と言われています。
ジンとベルモットだけの実にシンプルなレシピですが、無数のバリエーションがあります。作り手によってジンとベルモットの銘柄、混同比率が違うのが人気の理由の一つかもしれません。

 

▼アレンジ▼

■マティーニ（ドライ）

＜材料＞
タンカレースペシャルドライジン（60ml）
ドライ・ベルモット（1tsp）
レモンピール（1枚）
オリーブ（1個）

＜作り方＞
グラスにドライ・ベルモットを入れ、グラスの内側を濡らしたら捨てる。
ミキシンググラスに氷を入れ、タンカレースペシャルドライジンを注ぎステアする。
ストレーナ―をかぶせてグラスに注ぎ、レモンピールを絞りかける。カクテルピンに刺したオリーブをグラスに沈める。

■マティーニ（マイルド）

＜材料＞
ブルームスバリー・オレンジ・ジン（50ml）
ドライ・ベルモット（10ml）
オレンジ・ビターズ（1dash）
オリーブ（1個）

＜作り方＞
ミキシンググラスにオリーブ以外の材料を注ぎ、ステアする。
グラスに注ぎ、カクテルピンに刺したオリーブを沈める。

 

 

＜飲んでみた感想＞

2020.09.11
ずっと家で作ってみたかった念願のマティーニ(∩´∀｀)∩　マティーニ　＝　「大人なカクテル」という印象が強いです。
実際に飲んでみて、味も大人！ドライなカクテルです。少しオリーブを口に含み飲むと、これまた大人な味がしました。