初ペルノ！！水割りとカクテルにチャレンジ
カクテルによく登場するアブサンやペルノ。
一度試してみたくて、お取り寄せしてみました(*^^)v
▼よくこのお店でリキュールを取り寄せます♪比較的どのリキュールも安いです★
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ペルノはフランスの世界的酒造メーカーのペルノ・リカール社が作るアニスなどハーブを使用したリキュール。
色はこんな感じの黄色です。
フランスでは水割りで飲むのがポピュラーだそう。
なので、まずは水割りにチャレンジ！！
※ペルノ１：水５が基本。
水を入れると、ミルキーな黄色に変わりました！
香は、アニスの香がします。
味は、ほのかな甘みを感じました。
旦那曰く、インドの噛み煙草に味が似ているとのこと。
私も、意味もなく懐かしいような感じを受けました。
何かに似ている？
その後、ペルノを使用しているオパールというカクテルを作って飲んでみました。
うん、ペルノの存在感が強い！
ハマったら癖になりそうな風味です。
※好みは分かれますね。
その後、ペルノを使ってないカクテルも色々飲んでみましたが、
何を飲んでも、後味が口の中に残っているペルノに持っていかれてました。
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